Que hace especial una masa estilo New York
La pizza estilo New York no depende solo del tamano. Lo que la hace especial es el balance entre elasticidad, base firme y un borde con presencia pero sin volverse pesado.
Textura que aguanta ingredientes
Una buena masa estilo New York sostiene queso, carnes y vegetales sin desarmarse facil. Eso permite crear combinaciones intensas como pepperoni abundante, chorizo, tocineta o queso azul sin perder estructura.
Borde con caracter
El borde tiene que sentirse aireado pero con mordida. No es una masa seca ni una focaccia disfrazada. El punto esta en que aporte y no estorbe.
Ideal para una carta de pizzeria moderna
En MoonCheese Pizza esta masa funciona muy bien porque aguanta ingredientes frescos, mucho queso, sabores intensos y ese estilo de pizza que se disfruta tanto recien salida del horno como en pedido para llevar.
Pide directo con MoonCheese Pizza
Si ya te antojaste, revisa el menu principal y escribe por WhatsApp al 6294 6326. La marca esta ubicada en Grecia, Alajuela, Costa Rica.